Day: November 12, 2021

ashiya-takatora

Dessert Yang Menarik di Jepang Untuk Dinikmati

2 years ago
Read Time: 3 minutes
by info

Dessert Yang Menarik di Jepang Untuk Dinikmati – Permen Jepang selalu menjadi salah satu genre makanan paling populer di antara orang-orang yang berkunjung dari luar Jepang. Pembahasan ini adalah panduan untuk berbagai jenis dessert Jepang. Nikmati daftar dessert menarik Jepang ini.

1. Sesame Ice Cream (ごまアイス)

Jelas sekali bahwa orang Jepang akan menyukai es krim wijen, karena wijen adalah bahan yang sangat populer di Jepang, tetapi apa pendapat orang-orang dari luar Jepang? Nah, dilihat dari gebrakan yang terjadi di media sosial, cukup aman untuk mengatakan bahwa orang asing juga jatuh cinta dengan rasa es krim wijen yang super kaya.

Orang menggambarkan es krim wijen sebagai “tidak duniawi”. Gomaya Kuki, kedai es krim populer di Tokyo, menawarkan salah satu yang terbaik di kota. Satu sendok es krim mereka terbuat dari 9.000 biji wijen dari pemasok wijen paling terkenal di Jepang, Kuki Sangyo.

Sebagai topping gratis, Anda bahkan dapat menambahkan beberapa minyak wijen murni dan biji wijen untuk mengintensifkan rasa wijen pedas. Di bawah ini adalah informasi toko Gomaya Kuki yang terletak di Omotesando, dekat Harajuku di Tokyo.

2. Kakigori (かき氷)

Kakigori adalah es serut Jepang. Kakigori sangat umum selama musim panas di Jepang. Biasanya dibumbui dengan sirup warna-warni (yang populer; stroberi, lemon, melon, susu kental).

Kakigori pasti dijual di kedai makanan di festival dalam bentuknya yang paling sederhana, tetapi Anda dapat memiliki jenis yang lebih mewah yang memiliki banyak topping di kafe khusus kakigori. Saat musim panas tiba, banyak toko mulai menyajikan kakigori. Makanan penutup tradisional Jepang ini enak dan menyegarkan.

3. Anmitsu (あんみつ)

Anmitsu adalah makanan penutup Jepang yang sangat populer yang biasanya berisi buah-buahan kalengan seperti jeruk, nanas dan ceri, kubus agar-agar, anko, satu sendok es krim, dan kadang-kadang shiratama (bola mochi kecil). Disajikan dengan kuromitsu yang biasanya Anda tuangkan di atasnya (sirup hitam manis).

Ini adalah makanan penutup yang menyegarkan, dan ada begitu banyak makanan penutup Anmitsu unik yang ditawarkan di berbagai kafe dan restoran.

4. Harajuku Crepes (クレープ)

Crepes sangat populer di Harajuku, yang dikenal sebagai kota anak muda. Ada banyak toko krep di Harajuku mulai dari kedai makanan hingga restoran khusus. Crepe Harajuku dicirikan dengan digulung dan dikemas dengan segala macam bahan yang lezat. Ini adalah makanan penutup Jepang lucu yang harus dicoba.

5. Manju (まんじゅう)

Manju awalnya adalah kue kukus Cina. Isinya anko (pasta kacang merah) dan ada juga yang bentuknya unik. Manju sering diberikan kepada teman atau anggota keluarga sebagai oleh-oleh. Ini mungkin makanan penutup Jepang yang paling populer.

6. Anko (あんこ)

Anko (pasta kacang), yang mirip dengan selai kacang manis, adalah rasa tradisional Jepang yang dapat Anda tambahkan ke banyak makanan penutup favorit Anda. Sudah dimakan di Jepang di Jepang selama berabad-abad. Ini adalah jenis makanan penutup yang membuat atau menghancurkan, beberapa orang menyukainya, beberapa orang membencinya.

7. Dango (団子)

Dango adalah pangsit kecil yang terbuat dari bubuk mochi. Ada berbagai macam dango, seperti mitarashi dango, dango kecap manis, dango dengan bubuk kinako, dangpo dengan anko, dan lain-lain. Beberapa dango disajikan dengan tusuk sate. Anda dapat dengan mudah mendapatkannya di warung makan atau toko kelontong manapun. Mereka sangat cocok dengan teh hijau Jepang.

8. Oshiruko (おしるこ)

Oshiruko adalah makanan penutup tradisional Jepang yang terbuat dari anko, sup kacang merah manis, dan mochi. Ini dianggap sebagai makanan yang menenangkan di Jepang, terutama selama hari-hari musim dingin. Kebiasaan makan oshiruko sangat kuat di awal Januari, karena orang-orang merayakan tahun baru dengan makan banyak mochi.

9. Zenzai (ぜんざい)

Zenzai tampaknya sangat mirip dengan oshiruko, tetapi entah bagaimana orang Jepang mendefinisikannya secara berbeda. Definisinya berbeda di setiap daerah, tetapi secara umum, sup kacang merah manis lebih cenderung disebut oshiruko dan kombinasi sederhana anko dan mochi dianggap sebagai zenzai. Untuk membuat perbedaan yang jelas, oshiruko disajikan panas, sedangkan zenzai disajikan panas dan dingin.

10. Yakiimo (焼き芋)

“Yakiimo” adalah camilan musim dingin yang disukai semua orang di Jepang. Mereka dijual oleh truk penjualan seluler dengan pengumuman menarik.

ashiya-takatora

Dessert Jepang Untuk Merayakan Berbagai Perayaan Hari Raya

2 years ago
Read Time: 2 minutes
by info

Dessert Jepang Untuk Merayakan Berbagai Perayaan Hari Raya – Pembahasan ini hadir dengan beberapa dessert Jepang yang sangat meriah, dari dessert Jepang yang paling populer hingga wagashi (permen Jepang) yang akan mengesankan tamu Anda tanpa membuat Anda stres. Beberapa resep membeku dengan baik dan bisa menjadi pilihan untuk pemberian hadiah Anda sepanjang bulan. Tidak ada waktu yang lebih baik untuk memberikan dessert perayaan ini.

1. Sesame Cookies 黒ゴマクッキー

Berikan kue es Anda sentuhan Jepang dengan Sesame Cookies ini. Dibumbui dengan wijen hitam, kue-kue ini manis namun pedas dan gurih pada saat yang bersamaan. Mereka akan menonjol di antara manisan liburan dan makanan panggang lainnya.

2. Japanese Cheesecake スフレチーズケーキ

Jika Anda muncul di depan pintu seseorang dengan Cheesecake Jepang yang meleleh di mulut ini, Anda hampir dapat mengharapkan senyum terbesar dan beberapa pelukan hangat bonus. Perpaduan antara creamy cheesecake dan cotton-soft souffle membuat cheesecake ini sangat enak.

3. Matcha Swiss Roll 抹茶ロールケーキ

Kue bolu yang lembut digulung dengan krim matcha segar di tengahnya, Matcha Swiss Roll ini akan menjadi favorit instan musim liburan ini! Jika tamu Anda menyukai matcha (teh hijau), Anda akan terobsesi dengan kue ini.

4. Castella Cake Recipe カステラ

Dibuat hanya dengan 4 bahan, Kue Castella Jepang ini adalah penganan yang sangat populer di Jepang. Ini super lembab dengan sedikit rasa manis dari madu. Hadiah liburan atau nyonya rumah yang sempurna untuk seseorang yang telah mencoba kue bolu di Jepang.

5. Butter Cookies 鳩サブレー

Hato Sabure (鳩サブレー) adalah merek kue kering mentega yang dijual di Toshimaya di Kamakura (鎌倉) dekat Yokohama. Cookies ini berasal dari tahun 1887 (selama Era Meiji). Mereka datang dalam bentuk merpati yang indah dan hanya membutuhkan 5 bahan, tepung, gula, mentega, telur, dan baking powder. Untuk membuat pola merpati, Anda dapat mengunduh garis besar dari pos resep dan menjiplaknya dengan kertas perkamen.

6. Kabocha Squash Pie かぼちゃパイ

Cobalah sesuatu yang berbeda untuk liburan tahun ini dengan Kabocha Squash Pie yang kaya dan lembut ini dengan sedikit rum. Sesendok krim kocok yang baru dikocok adalah opsional tetapi sangat dianjurkan.

7. Chocolate Gateau (Chocolate Cake) ガトーショコラ

Kue coklat yang kaya dan dekaden selalu menjadi makanan penutup klasik untuk dipanggang selama musim liburan tiba. Lembab, gelap, dan rapuh, Chocolate Gateau ini akan membuat semua orang senang. Jika ingin rasa yang lebih cokelat, Anda bisa mengolesnya dengan frosting fudgy atau ganache cokelat. Atau tetap sederhana dengan raspberry segar dan gula bubuk di atasnya. Ini benar-benar ilahi.

8. Green Tea Cookies 抹茶クッキー

Tidak ada yang lebih meriah dari kue teh hijau matcha ini. Rasa matcha yang unik dan bersahaja cocok dengan rasa mentega yang kaya. Buat batch besar untuk pertukaran kue Anda dan simpan beberapa untuk teh sore.

9. Steamed Cake (Mushi-pan) 蒸しパン

Bagi mereka yang lebih menyukai makanan panggang manis yang lebih sehat dan lebih ringan, kue kukus Jepang (Mushi-pan) ini adalah sesuatu yang tidak bisa Anda lewatkan.

10. Daifuku 大福

Manisan Jepang yang populer, Daifuku adalah mochi bundar kecil yang diisi dengan pasta kacang merah manis. Dipercaya membawa keberuntungan untuk menikmati manisan dengan nama dan bentuk keberuntungan seperti Daifuku. Untuk merayakan keceriaan liburan, buat camilan lezat ini di rumah dan bagikan dengan teman dan keluarga.

11. Matcha Mille Crepe Cake 抹茶ミルクレープケーキ

Matcha Mille Crepe Cake terbuat dari lapisan tipis crepes teh hijau yang ditumpuk dengan krim kocok segar di antaranya. Kue yang elegan dan dekaden ini akan memukau tamu Anda ketika mereka melihat lapisan hijau yang kaya.

12. Mizu Yokan 水羊羹

Terkadang kita hanya menginginkan makanan penutup yang ringan setelah berpesta di hari raya yang berat. Manisan tradisional Jepang ini, Mizu Yokan (Jeli kacang merah dingin dengan kastanye) adalah perubahan yang menyenangkan dari makanan penutup yang kaya biasanya. Kacang berangan emas menambahkan bakat perayaan ke jeli. Nikmati dengan secangkir teh hijau matcha.

ashiya-takatora

Dessert Jepang Ini Perlu Dilihat Dan Dimakan Untuk Disukai

2 years ago
Read Time: 3 minutes
by info

Dessert Jepang Ini Perlu Dilihat Dan Dimakan Untuk Disukai – Tak ada dessert yang luar biasa seperti Jepang. Manis, asin, asam atau gurih; ada dessert yang menggiurkan dengan nama Anda di atasnya. Tapi, untuk setiap panekuk souffle super-jiggly atau kue rintik hujan, ada dessert lain yang kurang dikenal (tapi tidak kalah menakjubkan) yang patut dicoba.

Jika Anda ingin makan di sekitar Jepang dengan benar, Anda harus melampaui umpan Instagram Anda, dan bahkan rekomendasi liburan teman Anda, untuk mengungkap hal-hal yang benar-benar enak.

Mulai dari donat Okinawa cokelat keemasan yang manis hingga mangkuk Anmitsu warna-warni yang terlihat hampir terlalu enak untuk dimakan, berikut adalah beberapa dessert Jepang yang luar biasa untuk dimasukkan ke radar Anda.

1. Anmitsu

Seperti puding kurma yang lengket di musim dingin dan es krim lembut yang meleleh di lengan Anda di musim semi, beberapa dessert berjalan seiring dengan musim. Anmitsu adalah salah satunya.

Sempurna di hari musim panas yang panas dan lembap, Anmitsu adalah dessert tradisional yang terlihat seperti mangkuk acai. Kue ini terbuat dari kubus kecil agar-agar dengan topping bahan-bahan berwarna-warni seperti irisan buah segar, pasta kacang merah, kacang polong rebus, dan terkadang bahkan bola-bola kecil mochi (sejenis kue beras).

Ini sering disajikan dengan sepanci sirup hitam lengket, yang berarti Anda bisa menambah manisnya.

2. Sata-andagi: Donat Okinawan

Pulau Okinawa adalah surga subtropis dengan pantai berpasir, pohon palem zamrud, dan desa tepi laut yang santai. Ini juga merupakan tempat kelahiran karate, menarik penggemar seni bela diri dari seluruh dunia. Tapi, ada alasan yang jauh lebih enak untuk mengunjungi pulau ini juga, donat.

Sata-andagi, lebih dikenal sebagai donat Okinawa, adalah camilan manis lezat yang terbuat dari telur, tepung, dan gula merah, yang digulung menjadi bola lalu digoreng hingga keemasan. Anda akan menemukan mereka benar-benar dijual di mana-mana di Okinawa.

Saat bola-bola kecil menggoreng, mereka retak membentuk garis-garis yang dikatakan membuat mereka terlihat seperti wajah-wajah bahagia dan tersenyum (ini mungkin memerlukan sedikit imajinasi). Akibatnya, mereka sering diberikan kepada teman dan keluarga sebagai hadiah keberuntungan, menjadikannya hadiah yang sempurna untuk dibawa pulang.

3. Shiruko: The dessert soup

Jika ini adalah suguhan musim dingin yang hangat yang Anda cari, Anda tidak bisa melewatkan sup pencuci mulut Shiruko.

Bubur manis dari kacang azuki rebus dan hancur ini disajikan panas dan sering ditaburi dengan bola mochi, sesendok es krim, atau beberapa pangsit beras kenyal seperti dango.

Ada beberapa variasi lokal di luar sana juga, termasuk beberapa yang dibuat dengan pasta kacang yang menghasilkan sup kental, dan lainnya dengan konsistensi berair dengan penghancuran minimal. Di pulau Okinawa, Anda akan menemukan Zenzai, yang menyajikan kacang di atas es yang dihancurkan.

4. Ningyo-yaki

Orang Jepang terkenal menyukai semua hal yang lucu, dengan segala sesuatu mulai dari musik dan seni hingga pakaian dan karakter anime yang dirancang selucu mungkin, atau kawaii, seperti yang dikatakan orang Jepang. Ketika berbicara tentang makanan, ada kawaii-doscope dari suguhan luar biasa di luar sana.

Salah satu yang paling populer adalah Ningyo-yaki, yang dapat ditemukan di seluruh negeri. Camilan berbentuk spon ini dibuat dari adonan tepung terigu, telur, dan air gula, yang dituangkan ke dalam cetakan besi cor berbentuk kucing, burung, bangunan, bahkan Pikachu, dan dipanggang.

Pasta kacang merah adalah isian yang paling umum, tetapi Anda sering dapat menemukan versi yang diisi dengan cokelat lengket, puding vanila, atau bahkan ubi jalar ungu.

5. Shibuya Honey Toast

Jangan terkecoh dengan namanya, ini bukan hanya sepotong roti panggang yang dilumuri madu. Ini sebenarnya adalah kubus kecil roti panggang yang diisi dengan topping lezat seperti stroberi dan krim, krim kocok dan saus cokelat, dan pita madu lengket yang lezat.

Lingkungan Tokyo yang trendi di Shibuya adalah rumah bagi beberapa kafe terbaik untuk roti bakar madu, termasuk Squall Cafe Shinjuku dan Cafe & Bakery Miyabi Jinbocho. Apa pun yang Anda pilih, dijamin Anda tidak akan pernah melihat roti bakar madu dengan cara yang sama lagi.

6. Hokkaido soft serve

Pulau utama paling utara Jepang di Hokkaido adalah negara penghasil susu utama. Akibatnya, ia mengembangkan reputasi internasional yang besar untuk produk susunya, yang meliputi keju krim dan mentega halus. Namun, ini adalah es krim lokal yang perlu Anda makan. Sajian lembut Hokkaido adalah es krim terlembut dan paling lembut yang pernah Anda makan.

Mulailah dengan soft serve vanilla dasar terlebih dahulu, kemudian beralih ke variasi seperti rainbow soft serve tujuh tingkat yang terkenal di Otaru, soft serve jagung manis yang sangat menakjubkan di Hoshino Tomamu Resort, atau cocktail beralkohol dengan topping soft-serve di Milk Mura di Susukino.

ashiya-takatora

Toko Wagashi di Tokyo Untuk Dessert Tradisional Jepang

2 years ago
Read Time: 3 minutes
by info

Toko Wagashi di Tokyo Untuk Dessert Tradisional Jepang – Cocok dipadukan dengan secangkir teh yang panas, wagashi adalah salah satu dessert tradisional Jepang yang paling populer untuk acara-acara khusus. Ada begitu banyak jenis wagashi, tetapi kebanyakan dibuat dengan komponen sederhana seperti mochi dan anko (pasta kacang merah manis).

Wagashi menganut kesederhanaan dan keindahan musim, dan di tangan master wagashi yang terampil, suguhan tradisional Jepang ini dapat menjadi karya seni yang menakjubkan. Jika Anda bertanya-tanya di mana membeli wagashi di Tokyo, baca terus daftar beberapa toko wagashi yang populer.

1. Gunrindo

Gunrindo adalah salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo untuk membeli daifuku Anda, berkat mame-daifuku yang populer. Ada dua kategori anko, atau pasta kacang merah manis, yang sering digunakan dalam makanan penutup Jepang. Koshi-an adalah pasta kacang merah yang bertekstur halus, sedangkan tsubu-an memiliki tekstur yang lebih tebal.

Anda bisa menganggapnya seperti selai kacang yang halus atau tebal! Mame-daifuku Gunrindo memiliki isian tsubu-an dan eksterior mochi. Bahkan mochi memiliki kacang merah utuh di dalamnya, membuat variasi tekstur yang menarik. Ini juga memiliki keseimbangan rasa manis dan sedikit asin yang tepat, sempurna untuk menemani secangkir teh. Orang-orang mengantri untuk mendapatkan suguhan istimewa ini, datanglah lebih awal agar Anda tidak melewatkan permata toko wagashi di Tokyo ini.

2. Kuromatsu Sogetsu Main Branch

Jika Anda menyukai dorayaki, makanan penutup Jepang yang terbuat dari pasta kacang merah yang diapit di antara dua panekuk manis, maka Cabang Utama Kuromatsu Sogetsu adalah toko wagashi untuk Anda. Toko makanan penutup khas Jepang ini telah ada selama lebih dari 80 tahun dan memiliki banyak pelanggan, baik pelanggan lokal maupun asing, yang datang hanya untuk dorayaki mereka.

Dorayaki Kuromatsu Sogetsu terdiri dari tsubu-an (pasta kacang merah yang kental) dan pancake lembut yang lembut dengan rasa gula merah yang kuat dan hanya sedikit madu. Hanya dengan sekitar 100 yen, Anda dapat memuaskan gigi manis Anda tanpa meninggalkan lekukan di dompet Anda.

3. Akasaka Aono

Akasaka Aono adalah toko wagashi di Tokyo yang telah membuat beberapa makanan penutup Jepang paling lezat selama lebih dari satu abad. Mereka memiliki berbagai macam suguhan mulai dari mochi yang tampak sederhana namun lezat hingga yokan (jeli kacang merah) yang lezat dan mochi Akasaka terlaris mereka, dibuat dengan kenari dan gula merah.

Anda dapat membungkusnya dengan furoshiki (kain cantik Jepang yang digunakan sebagai pembungkus), dan memberikannya kepada orang-orang terkasih. Akasaka Aono juga menyajikan namagashi (makanan manis segar) yang dapat Anda nikmati di ruang makan mereka. Meskipun toko wagashi ini sedikit lebih mahal daripada yang lain, Akasaka Aono telah mengasah keahlian mereka selama lebih dari 100 tahun dan tidak dapat disangkal lagi adalah salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo untuk makanan penutup Jepang yang berkualitas tinggi.

4. Shiono

Menggunakan metode tradisional buatan tangan tanpa bahan pengawet atau aditif, Shiono, yang didirikan pada tahun 1883, adalah salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo. Shiono juga dikenal dengan desain musimannya yang indah, dan membuat namagashi wagashi, seperti nerikiri, yang terinspirasi dari perubahan musim.

Nerikiri adalah jenis wagashi yang dibuat dari campuran shiro-an (pasta kacang manis) dan gyuhi (pasta beras), yang mirip dengan marzipan, dapat dipahat. Harga mereka mencerminkan kualitas tinggi produk mereka, dibuat dengan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat. Sementara wagashi mereka berada di ujung yang lebih mahal, karya seni kecil yang dapat dimakan ini sepadan. Menikmati wagashi Shiono adalah cara sempurna untuk merayakan pergantian musim, atau bahkan hanya untuk memanjakan diri sendiri.

5. Ikkouan

Ikkouan hanya menggunakan bahan-bahan terbaik untuk suguhan wagashi mereka. Warabi mochi terlaris mereka, makanan penutup Jepang seperti jeli yang dilapisi bubuk kinako (kedelai) dan ditaburi kuromitsu (sirup gula hitam), adalah favorit di antara orang banyak.

Toko ini hanya menggunakan 100% tepung pakis untuk warabi mochi mereka dan hasilnya selalu indah dan lezat. Meskipun merupakan makanan penutup yang populer di musim panas, di toko wagashi ini Anda dapat menikmatinya sepanjang tahun. Datanglah bersama keluarga dan teman Anda dan nikmati sore yang lezat dengan mencicipi makanan penutup Jepang di salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo.

ashiya-takatora

Dessert Jepang Untuk Dinikmati Dengan Meminum Kopi

2 years ago
Read Time: 3 minutes
by info

Dessert Jepang Untuk Dinikmati Dengan Meminum Kopi – Kaya akan tekstur, kehalusan, dan teknik berabad-abad untuk mampu menyenangkan orang-orang yang menyukai desserts atau makanan manis, dunia desserts tradisional Jepang menawarkan banyak hal untuk dijelajahi. Berikut ini adalah beberapa desserts klasik Jepang yang mungkin tidak pernah Anda pikirkan akan cocok dengan kopi, tetapi dijamin mereka melakukannya dan mengundang Anda untuk mencobanya sendiri. Setelah mencicipinya, Anda mungkin akan mengemil sedikit lebih banyak daripada menyeruput java yang baru diseduh.

1. Kurobo (黒棒)

Secara harfiah diterjemahkan sebagai “black stick”, camilan tradisional dari wilayah Kyushu ini menggunakan gula mentah, telur, dan tepung untuk membuat pasangan yang agung untuk kopi yang kuat. Pada dasarnya seperti stik bolu yang telah menyerap gula mentah, Kurobo tetap lembut dan diangin-anginkan di bagian dalam meskipun bagian luarnya dilapisi lapisan gula yang renyah. Ini adalah desserts Jepang yang sempurna untuk dicelupkan, terutama ke dalam cup o’ joe yang kuat di mana kepahitannya akan menyeimbangkan rasa manis yang dalam dan kaya dari gula mentah. Kontras eksterior yang renyah dan interior yang lembut dan berbusa membuat setiap gigitan menjadi kenikmatan tekstur.

2. Karinto (カリントウ)

Camilan tradisional lain yang tampak malang dan lengket adalah karinto, yang merupakan stik goreng dari campuran tepung, ragi, air, garam, soda kue, dan gula, terkadang gula mentah, terkadang putih, terkadang dengan madu. Penggorengan menciptakan aroma dan rasa panggang yang memabukkan, terutama pada varietas gula mentah. Dibutuhkan gigitan yang baik untuk memecahkan cangkang gula yang tebal, yang kemudian menghasilkan sedikit kunyahan yang enak, dan terlepas dari semua gula itu, rasa manisnya ringan. Ini benar-benar layak untuk menyelinap ke kafe untuk dicicipi sambil menyeruput beberapa kopi terbaik yang ditawarkan Tokyo.

3. Manju (饅頭)

Biasanya manju adalah desserts kecil berbentuk bulat yang dibuat dari adonan tepung, baking powder, gula, dan air yang dicampur dengan pasta gula dan kacang azuki yang direbus. Pasta kacang merah ini telah membuat banyak orang asing takut dengan desserts tradisional Jepang dan khususnya manju, tetapi jangan takut, ada alternatif lain.

Salah satu yang paling mudah didekati ditawarkan oleh Chidoriya, toko desserts tradisional, yang melapisi manju khasnya (¥140) di castella, kue bolu madu yang diperkenalkan ke Jepang oleh pedagang Portugis pada abad ke-16. Pasta kacang internal, atau anko, terbuat dari kacang putih manis. Nuansa anko yang lebih terang ini biasanya merupakan pasta halus, tidak seperti yang merah yang juga bisa datang dalam gaya chunky yang berisi kacang azuki utuh. Kulit castella mengubah manju jadul menjadi kenikmatan seperti kue sejati, sementara itu juga menambahkan pengalaman lintas budaya yang jelas di mana casingnya bertemu dengan pasta kacang dan menciptakan tekstur kenyal yang luar biasa dalam apa yang secara keseluruhan merupakan pengalaman makan yang ringan dan halus.

Kegembiraan tekstur dari teknik kuno Chidoriya juga disempurnakan dalam manju Sumidagawa (¥162). Manju yang ditingkatkan, berisi anko kuning yang sedikit lebih kaya yang mengandung telur dalam campuran untuk rasa yang sedikit lebih kaya, dan memiliki bumbu kayu manis tambahan ke lapisan luar. Renyah di luar, lembut di dalam, dan kenyal di mana lapisan-lapisan ini bertemu, desserts tradisional yang sempurna untuk merasakan semua tekstur makanan.

4. Marusei Butter Sandwich (マルセイバターサンド)

Meskipun bersifat Barat, kelezatan sandwich ini masuk dalam daftar ini karena dibuat di Hokkaido oleh perusahaan gula-gula Rokkatei menggunakan tepung dan mentega lokal, dan karena kelezatan suguhan ini yang membuatnya mustahil untuk diabaikan. Mentega segar, cokelat putih, dan kismis yang direndam rum dicampur bersama untuk menciptakan krim memanjakan yang meleleh di mulut yang diapit di antara dua kue lembut yang masing-masing berbobot 165 kilokalori, hampir sama dengan sepotong roti. Kue lembut yang mengapit krim beludru terbuat dari tepung asli Rokkatei yang menciptakan tekstur sedikit kasar, tetapi porsi kismis berair yang melimpah di dalam krim yang memberikan camilan ini gigitan yang seimbang dan memuaskan. Yang ini harus masuk ke daftar ember suguhan Jepang semua orang, itu sangat bagus.

5. Yatsuhashi Cinnamon Cookies (八ツ橋シナモンクッキー)

Kyoto tua yang baik memberi kita suguhan kue yatsuhashi yang jauh lebih sederhana. Gigitan berbentuk genteng ini terbuat dari tepung beras, gula, dan kayu manis. Campuran tersebut dikukus, kemudian diratakan dan dipanggang untuk menciptakan suguhan yang renyah dan sedikit manis yang kaya akan rasa dan aroma kayu manis. Ini ramah anak dan memberikan latihan yang baik untuk rahang seseorang. Versi yang lebih panjang dalam bentuk melengkung yang sama juga tersedia. Kata ‘yatsuhashi’ juga digunakan untuk menggambarkan versi adonan yang lebih modern dan tidak dipanggang, yang lebih tepat dikenal sebagai nama-yatsuhashi, atau yatsuhashi mentah, serta versi segitiga yang diisi pasta kacang.

ashiya-takatora

Toko Dessert Yang Wajib Dikunjungi di Fukuoka

2 years ago
Read Time: 3 minutes
by info

Toko Dessert Yang Wajib Dikunjungi di Fukuoka – Jepang terkenal dengan dessertnya yang lezat, dan dalam pembahasan ini telah didaftarkan beberapa toko dessert berbeda di Fukuoka yang terkenal dengan dessertnya yang lezat. Mulai dari dessert tradisional Jepang hingga dessert Barat, Anda dapat menemukan banyak dessert dan indah di Fukuoka.

1. Mataichi no Shio

Mataichi no Shio terkenal dengan Puding Hanajio yang lezat, yang menggabungkan custard manis dan garam laut kelas atas sebagai bahannya.

Puding dikemas dalam botol kaca kecil. Puding manis terbuat dari telur dan susu lokal segar. Puding memiliki tekstur yang sangat lembut, dan saus karamelnya sangat cocok dengan rasa puding.

2. Niwaka Senbei Honpo Toundo

Niwaka Senbei dapat dianggap sebagai salah satu kerupuk nasi paling terkenal di Fukuoka, dan sebenarnya sangat terkenal di kalangan penduduk lokal dan turis. Niwaka Senbei memiliki sejarah yang sangat panjang, karena ditemukan pertama kali pada tahun 1906.

Niwaka Senbei menggunakan tepung terigu dan telur sebagai bahan utamanya, dan dipanggang dengan cetakan khusus. Anda dapat menemukan tiga ukuran kotak berbeda dari Niwaka Senbei (kecil, sedang, dan besar). Niwaka Senbei dikemas dalam satu paket dengan dialek Hakata tertulis di belakangnya.

3. Ganso Keiran Somen Matsuya

Keiran Somen adalah dessert tradisional Jepang dari Fukuoka. Matsuya telah memproduksi Keiran Somen sejak tahun 1673, dan Keiran Somen sangat terkenal di kalangan penduduk lokal dan turis. Terbuat dari telur dan gula saja, Keiran Somen memiliki tekstur yang sangat lembut.

Keiran Somen terlihat persis seperti mie somen, tetapi rasanya sangat manis dan langsung lumer di mulut. Permen hanya bertahan selama dua minggu, jadi pastikan Anda memakannya segera setelah membelinya.

4. Imodensetsu

Imodensetsu terkenal dengan kue ubi jalarnya yang luar biasa, dan toko ini telah menjual berbagai jenis makanan ringan ubi jalar sejak tahun 1981. Tidak hanya kue ubi jalar, tetapi juga daigaku imo dan karinto ubi jalar.

Toko Imodensetsu tidak begitu besar, tetapi menjual berbagai jenis produk ubi jalar dengan harga terjangkau. Pasti layak untuk mampir ketika Anda berada di Fukuoka karena dessertnya yang lezat.

5. Melonpan Ice

Melonpan Ice terkenal dengan es krim roti melonnya yang lezat, yang terdiri dari satu sendok es krim di antara roti melon yang baru dipanggang. Anda dapat memilih rasa es krim favorit Anda, tetapi sangat disarankan kepada Anda untuk mencoba salah satu rasa ini jika Anda memiliki kesempatan: vanilla, cokelat, atau matcha.

Tekstur rotinya sangat renyah di luar dan lembut di dalam, dan toko ini hanya menyajikan roti melon yang baru dipanggang saja (dalam waktu 25 menit). Saat roti melon baru dipanggang, es krimnya akan meleleh dalam waktu 10 menit, jadi Anda harus memakannya sesegera mungkin.

6. Ishimura Manseido

Ishimura Manseido terkenal dengan marshmallow cokelatnya yang lezat, yang pertama kali ditemukan pada White Day pada tahun 1977.

Marshmallow cokelat yang dijual di Ishimura Manseido sangat lembut dan lembut di luar, dengan lelehan cokelat manis di dalam. Marshmallow dikemas dalam satu paket, sehingga Anda dapat membelinya sebagai oleh-oleh untuk teman dan keluarga di rumah.

Selain marshmallow cokelat, Ishimura juga terkenal dengan dessert Barat dan tradisional Jepangnya yang lezat.

7. Tirol Chocolate Outlet Shop

Cokelat tirol adalah salah satu cokelat paling terkenal di Jepang, dan Anda dapat menemukannya di toko serba ada. Cokelatnya sangat kecil, dan Anda dapat membelinya dengan harga kurang dari JPY 100.

Di minimarket, biasanya Anda hanya dapat menemukan 3-4 rasa Tirol choco yang berbeda, tetapi di gerai ini, Anda dapat menemukan rasa lain serta gerai ini juga menawarkan rasa musiman.

Karena gerainya menjual cokelat dengan paket cacat, Anda dapat membeli 80-100 buah Tirol choco seharga JPY 500, yang sangat murah! Sempurna untuk dikunjungi bersama seluruh keluarga dan teman-teman Anda.

8. Dolce di Rocca Carino

Dolce di Rocca Carino tampak seperti kastil dari luar, dan saat Anda memasuki toko, Anda akan merasa seperti memasuki kastil yang penuh dengan dessert! Toko-toko ini terkenal dengan dessert berkualitas tinggi yang terbuat dari telur lokal berkualitas tinggi, susu, mentega, krim, dan buah-buahan musiman.

Permen yang paling terkenal adalah CHIZZA, yang merupakan pai buah yang menggunakan stroberi Amaou yang terkenal di Fukuoka, ceri asam, blackberry, blueberry, dan raspberry. Isi pai terbuat dari krim keju, yang sangat cocok dengan rasa buah beri.

M	T	W	T	F	S	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30