Toko Wagashi di Tokyo Untuk Dessert Tradisional Jepang – Cocok dipadukan dengan secangkir teh yang panas, wagashi adalah salah satu dessert tradisional Jepang yang paling populer untuk acara-acara khusus. Ada begitu banyak jenis wagashi, tetapi kebanyakan dibuat dengan komponen sederhana seperti mochi dan anko (pasta kacang merah manis).
Wagashi menganut kesederhanaan dan keindahan musim, dan di tangan master wagashi yang terampil, suguhan tradisional Jepang ini dapat menjadi karya seni yang menakjubkan. Jika Anda bertanya-tanya di mana membeli wagashi di Tokyo, baca terus daftar beberapa toko wagashi yang populer.
1. Gunrindo
Gunrindo adalah salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo untuk membeli daifuku Anda, berkat mame-daifuku yang populer. Ada dua kategori anko, atau pasta kacang merah manis, yang sering digunakan dalam makanan penutup Jepang. Koshi-an adalah pasta kacang merah yang bertekstur halus, sedangkan tsubu-an memiliki tekstur yang lebih tebal.
Anda bisa menganggapnya seperti selai kacang yang halus atau tebal! Mame-daifuku Gunrindo memiliki isian tsubu-an dan eksterior mochi. Bahkan mochi memiliki kacang merah utuh di dalamnya, membuat variasi tekstur yang menarik. Ini juga memiliki keseimbangan rasa manis dan sedikit asin yang tepat, sempurna untuk menemani secangkir teh. Orang-orang mengantri untuk mendapatkan suguhan istimewa ini, datanglah lebih awal agar Anda tidak melewatkan permata toko wagashi di Tokyo ini.
2. Kuromatsu Sogetsu Main Branch
Jika Anda menyukai dorayaki, makanan penutup Jepang yang terbuat dari pasta kacang merah yang diapit di antara dua panekuk manis, maka Cabang Utama Kuromatsu Sogetsu adalah toko wagashi untuk Anda. Toko makanan penutup khas Jepang ini telah ada selama lebih dari 80 tahun dan memiliki banyak pelanggan, baik pelanggan lokal maupun asing, yang datang hanya untuk dorayaki mereka.
Dorayaki Kuromatsu Sogetsu terdiri dari tsubu-an (pasta kacang merah yang kental) dan pancake lembut yang lembut dengan rasa gula merah yang kuat dan hanya sedikit madu. Hanya dengan sekitar 100 yen, Anda dapat memuaskan gigi manis Anda tanpa meninggalkan lekukan di dompet Anda.
3. Akasaka Aono
Akasaka Aono adalah toko wagashi di Tokyo yang telah membuat beberapa makanan penutup Jepang paling lezat selama lebih dari satu abad. Mereka memiliki berbagai macam suguhan mulai dari mochi yang tampak sederhana namun lezat hingga yokan (jeli kacang merah) yang lezat dan mochi Akasaka terlaris mereka, dibuat dengan kenari dan gula merah.
Anda dapat membungkusnya dengan furoshiki (kain cantik Jepang yang digunakan sebagai pembungkus), dan memberikannya kepada orang-orang terkasih. Akasaka Aono juga menyajikan namagashi (makanan manis segar) yang dapat Anda nikmati di ruang makan mereka. Meskipun toko wagashi ini sedikit lebih mahal daripada yang lain, Akasaka Aono telah mengasah keahlian mereka selama lebih dari 100 tahun dan tidak dapat disangkal lagi adalah salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo untuk makanan penutup Jepang yang berkualitas tinggi.
4. Shiono
Menggunakan metode tradisional buatan tangan tanpa bahan pengawet atau aditif, Shiono, yang didirikan pada tahun 1883, adalah salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo. Shiono juga dikenal dengan desain musimannya yang indah, dan membuat namagashi wagashi, seperti nerikiri, yang terinspirasi dari perubahan musim.
Nerikiri adalah jenis wagashi yang dibuat dari campuran shiro-an (pasta kacang manis) dan gyuhi (pasta beras), yang mirip dengan marzipan, dapat dipahat. Harga mereka mencerminkan kualitas tinggi produk mereka, dibuat dengan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat. Sementara wagashi mereka berada di ujung yang lebih mahal, karya seni kecil yang dapat dimakan ini sepadan. Menikmati wagashi Shiono adalah cara sempurna untuk merayakan pergantian musim, atau bahkan hanya untuk memanjakan diri sendiri.
5. Ikkouan
Ikkouan hanya menggunakan bahan-bahan terbaik untuk suguhan wagashi mereka. Warabi mochi terlaris mereka, makanan penutup Jepang seperti jeli yang dilapisi bubuk kinako (kedelai) dan ditaburi kuromitsu (sirup gula hitam), adalah favorit di antara orang banyak.
Toko ini hanya menggunakan 100% tepung pakis untuk warabi mochi mereka dan hasilnya selalu indah dan lezat. Meskipun merupakan makanan penutup yang populer di musim panas, di toko wagashi ini Anda dapat menikmatinya sepanjang tahun. Datanglah bersama keluarga dan teman Anda dan nikmati sore yang lezat dengan mencicipi makanan penutup Jepang di salah satu toko wagashi terbaik di Tokyo.
